Kaffeekollektiv Aroma Zapatista eG
Solidarischer Kaffeehandel
account_balance Nahrungsmittel , 21107 Hamburg
Das Kollektiv
Aroma Zapatista ist ein Kollektivbetrieb in Hamburg, der sich 2012 gegründet hat. Im Kollektiv sind wir alle gemeinsam verantwortlich und gleichberechtigt an der Entscheidungsfindung beteiligt. Wir profitieren vom Engagement und der Kreativität jeder*s einzelnen Kollektivmitglieds. Zur Zeit sind wir 9 Kollektivmitglieder.
Rebellischer Kaffee...
Unsere Haupttätigkeit ist der solidarische Import von Rohkaffee und dessen Vermarktung. Den Rohkaffee beziehen wir von Kooperativen die Teil von indigenen Bewegungen sind, von der zapatistischen Bewegung in Chiapas (Mexiko) und von der indigenen Bewegung des Cauca (Kolumbien), die sich im Dachverband CRIC organisiert. Beide Bewegungen kämpfen für ihre Rechte und Autonomie. Solidarischern Handel bedeutet für uns nicht nur einen möglichst gerechten Preis für den Rohkaffee zu zahlen, der über Fair Trade Niveau liegt. Solidarischer Handel bedeutet für uns ebenso eine materielle, politische und ideelle Unterstützung der beiden indigenen Bewegungen über Informationsarbeit und über das Zurückführen von Geldern, das wir aus dem Röstkaffeeverkauf generieren.
..und mehr
Uns ist es wichtig, möglichst mit kollektiven Strukturen zusammenzuarbeiten: Ein Teil des Rohkaffees wird durch die Kollektive Kaffeerösterei La gota negra (Hamburg) geröstet. Wir beziehen und verkaufen Produkte von anderen Kollektivbetrieben wie be.collective (Kreta / Griechenland), Vio.me (Thessaloniki / Griechenland) und von ScoopTi (Marseille / Frankreich).